HOT ! ウルフバーン　オーロラ

1800年代スコットランド本島北端の街・サーソーに実在した旧ウルフバーン蒸留所。　 最高責任者アンドリュー・トンプソン氏が「NO AUTOMATION」と語るように、その作りは可能な限り人の手で行われる。　最初の１滴が蒸留された2013年から３年の月日が流れ、シングルモルトウィスキーとしてのボトリングを敢行。　　「ウルフバーン オーロラ」は1stフィルのアメリ カンオークのEXバーボン樽と、1stフィルのオロロソ・シェリー・ホッグスヘッド樽の熟成原酒。　長い醗酵や蒸留などこだわりの製法で作られたスピリッツをレギュラーとは異なるカスクで寝かせてきた意欲作。。サントリー ローヤル 12年 ウイスキー　2001。　半世紀以下と非常に短命だったウルフバーンの名を受け継いだ蒸留所が再生したのは2011年のこと。未開封:サントリー 白州東蒸溜所 ピュアモルトウイスキー　7800→5600円。【黒木本店】失われた時を求めて 第二篇 栗 700ml 箱付。かつて全ての蒸留所がそうであったように、昔ながらの手作業と、先人達から受け継がれてきた伝統を重んじる職人たちのこだわりを継承した同蒸留所。1138490 白州蒸溜所 限定 シングルモルト ウイスキー 300ml 未開封。【未開栓】SUNTORY WHISKY 12年 宝船ボトル。旧蒸留所の創業から約2世紀の時を経て、ついにスコットランド本島最北端のウイスキーがリリース。グレンドロナック　オリジナル　12年。サントリー 白州 18年 シングルモルト ウイスキー 箱付き空瓶。シェ リー樽は全体の約20％の構成。山崎１２年・知多・角瓶・BLACKニッカミニボトル　飲み比べセット㋕255。Suntory Whisky 碧 Ao Irish Edition 最終値下げ。これからのウルフバーンをみるうえでも知っておきたい１本です。グレンドロナック トラディショナリー ピーテッド 48度 700ml 新品未開封